父親節虱目魚精精選禮盒 @ 小雅

父親節虱目魚精精選禮盒
虱目魚精_精選禮盒↘感恩父親節特賣，7/15~8/6 買２送１超值組活動又來囉~原價$2580, 特賣只要$1,576★免運
零售價格：$ 860
網路價格：$ 788

虱目魚肉不但味道鮮美，而且營養價值很高；含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸，魚肉中的蛋白質，約有 87-98% 完全被人體所吸收利用，和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收，因此對正在成長發育的小孩或生病受傷後的恢復期來說，是一個補充蛋白質很『讚』的來源。

	可以幫助牙齒骨骼正常發育。
	調節生理機能。
	滋補強身、增強體力、精神旺盛。
	養顏美容、幫助入睡。
	營養補給、健康維持。
	青春永駐、青春源頭、延年益壽。
	產前產後或病後之補養。
	促進新陳代謝、減少疲勞感。

虱目魚精的成功開發，讓我一直很感恩，因為覺得那是件功德，這幾年來不斷的在虱目魚創新產品開發上努力，但虱目魚精的研發成功，最大的功臣不是我，而是老祖宗的智慧，是媽媽愛的表現，在創業之前我是個全職的家庭主婦，但是對照顧小孩，還真的是像老人家講的『手勢』真差，因為體質不好，孩子都很難帶，尤其老大3歲後就發現有弱視，體質又差，自小就是個過敏兒，像個瘦弱的小老頭，上了幼稚園後，一遇上流感一定有他的份，而且一吃藥都吃好久，當時的健保手冊都還得加頁才夠蓋，看著他弱小的身軀戴著大大的眼鏡，反覆的吃藥看醫生，孩子吃藥吃怕了，我們心疼的不得了，卻也一愁莫展；

在南部的媽媽看到我這樣帶小孩，真的看不過去，老說我『頇颟』，她就教我，一定要用熬虱目魚湯給孩子補好身體調整體質，當時她也沒告訴我，為何一定要用虱目魚熬湯，到底虱目魚有甚神奇，總之我沒辦法了，只能照做，台北濕冷的冬季特別漫長，整整一個冬季，我天天用心，不怕麻煩的熬湯給孩子們喝，或許老天感動，或許真的虱目魚湯的神效，在認真執行熬魚湯給孩子喝一個冬天後，孩子的體質好似改變了，胃口變好，感覺抵抗力也變好了，不再是一流感就中獎，漸漸的較長肉肉，變壯了，至此，我真的相信吃魚的孩子最健康！吃魚絕對比吃肉好！

動心起念想創業時，在嘉南藥專修習的那些食品營養的專業知識，這個時候真的好似派上了用場，我很確定，虱目魚真的是一條有文化有內涵的好魚呀～我想將虱目魚的美好跟所有的人分享，但現代社會這麼忙碌緊湊的生活，雙薪家庭，這些忙碌的媽媽怎麼會有美國時間能夠那樣費工去熬魚湯來給孩子喝呢？

我要想辦法讓喝虱目魚湯這件事變成更簡單，我常常說食品加工一點都不難，是每個媽媽天天都在做的事，生的食材買回家，熟的料理端上桌，隔天再給孩子帶便當，這就是初級的食品加工，只要再加上標準化、量化的控管，家人天天輕鬆喝魚湯再也不是件麻煩的事啦～雞可以有雞精，蜆有蜆精，虱目魚是我們的家魚，當然就要有虱目魚精囉～

傳統上媽媽們在熬煮魚湯是要經過長時間慢火的熬煮粹煉，才能讓虱目魚的精華釋放出來，還有，一般保健產品都會訴求加入一些神奇配方，我不斷思考該如何讓我的虱目魚精能夠用最便利的方式呈現，且要能保有它最單純的營養素，最後決定，我們的虱目魚精成份是虱目魚100%，配方是虱目魚加水，在通過ISO22000食品管理系統安全驗證的工廠中生產，以先進專業設備技術去精心熬製而成，完全不加任何添加物，以高溫高壓密閉式熬煮，並且在充填封瓶後再進行25分鐘高溫高壓後殺菌，不需添加防腐劑，即可常溫長期保存，單純只用虱目魚加水去精心熬煮6小時而成的營養好湯就此誕生。

說虱目魚精是款值得感恩的產品，一點也不為過，因為從有這產品誕生至今已經有5年之久。

吃魚一定比吃肉好，吃魚的小孩最聰明！
虱目魚不但好吃，料理多變化，它的營養亦是豐富。每 100公克的虱目魚含有熱量194公克、水份 66公克、蛋白質21.8公克、脂肪11.9公克、醣0.1公克、纖維素0.1公克、鈉96毫克、鉀213毫克、鈣 16毫克、鎂36毫克、鐵0.7毫克、磷244毫克、鋅0.9毫克、銅1毫克、維生素A210毫克、維生素B1 0.02微克、維生素B2 0.12微克、菸鹼酸 6.5毫克、維生素C1毫克。

虱目魚的營養成份說明

1.成長發育中的小孩：
成長中的孩子需要大量優質的蛋白質，鈣質、礦物質， Omega-3 中的DHA,EPA是孩子大腦發育不可或缺的好東西，虱目魚精的完美營養素是孩子健康的最佳選擇。

2.哺育孩子的孕媽咪：
選擇優質蛋白質讓媽媽享受健康沒有熱量負擔，17種的氨基酸、不飽合脂肪酸、水溶性維生素，維生素B群、大量的膠質、礦物質、媽咪歷經孕育孩子十個月的身體體質巨大改變，若飲用虱目魚精來調理身體除了能讓自己身體得到完整修護與保養更讓哺育其中的奶娃兒得到完整的營養素，喝母奶的娃娃，享受奶水充足，DHA讓孩子聰明健康。

3.生病受傷恢復期：
蛋白質的補充決不能少，虱目魚中特有的膠質更對修護組織，維生素的抗氧化，吃了對的食物能讓身體復原更迅速。

4.蠟燭兩頭燒的打拼族：
用腦過度的考試族，天天操勞飲食不均衡，一瓶虱目魚精，補足您欠缺的各種營養素，水溶性維生素，維生素B群.延緩老化增強體力，優質的蛋白質、不飽合脂肪酸預防心血管疾病，虱目魚特有的17種水解氨基酸中之牛磺酸、組氨酸更是抗氧化，等同市售之蠻ㄨ、康ㄨ特提神的成份，Omega-3 中的DHA,EPA還是抗癌的良方呢！

5.銀髮族老年人最擔心各種慢性病：
營養不過量的均衡補充絕對是有必要的，虱目魚蛋白質豐富，完全蛋白容易吸收且特有的膠質更對修護組織，維生素的抗氧化、而且虱目魚魚精的普林含量經過檢測都屬第二級食品，只要不過量絕不需過度擔心。

6.正在控制體重的您：
零脂肪、零膽固醇、無碳水化合物，高蛋白及完整的營養素，每天早上喝上一瓶虱目魚魚精加上一份富含纖維素的水果絕對讓您減掉重量不減健康。

7.高單位膠原蛋白天然營養保健飲品，愛漂亮的美眉：
常吃燕窩來保養寶貝肌膚吃的就是燕窩中豐富的膠原蛋白，但虱目魚精中的膠原蛋白更是豐富，每瓶之虱目魚魚精之膠原蛋白更高達2720mg相當於吞下5顆多 500mg純度100%的膠原蛋白膠囊，易吸收且價格更實惠輕鬆擁有健康美。

可直接飲用或冷藏或溫熱或加少許溫水沖飲亦可當做高湯添加於食物中，煮麵、煮粥或當湯底均可飲用前請先搖一搖。開瓶後請一次飲用完或置於冰箱並於24小時內喝完。

1.虱目魚魚精會有腥味嗎？
我們標榜只有魚鮮味，沒有魚腥味！因為魚一定要吃鮮，如果魚不新鮮，一定是腥臭難聞，任何的香料也無法掩蓋的，用新鮮的魚做健康營養的魚精，這就像一碗精燉6小時後的魚湯。

2.虱目魚精一天可以喝多少？
本產品以100%無添加，主原料只有虱目魚加上等比例的水，精心熬煮6小時，虱目魚加水1：1完美比例，標準化科技生產技術符合ISO22000食品管理系統驗證，標準化生產品質有保證。熬煮6小時才能粹取出一瓶的魚精，但因沒有任何添加物，說穿了它也只不過是一瓶營養好湯，是食品，就像媽媽煮的魚湯，您只要喜歡、需要就多喝，多餘的營養素自然身體就會新陳代謝排出，忘記一天沒喝也不會有太大影響，但是您只要長期飲用絕對會改善體質，對身體調養有絕對的幫助。

3.虱目魚精是用虱目魚的那個部位去熬煮製作？
虱目魚全身是寶！除魚肉部份是最豐富蛋白質外，其他部位之營養素各有不同，所以我們會選擇虱目魚的魚肉、魚皮、魚骨、魚頭、魚眼窩來兼具每個部份的營養並調配出最佳、最完美的黃金比例來。

4.虱目魚精何時喝最好？
早晨空腹喝，吸收最好，感覺疲勞時，效果最佳，虱目魚精不油不膩，又富含膠質不傷胃，完美蛋白容易吸收且快速而完全。長期飲用，提升免疫力效果最顯著。

5.虱目魚精該如何喝？
精燉6小時後的魚湯，高濃縮又是可常溫保存，如果您習慣這味道可直接飲用或冷藏或溫熱或加少許溫水沖飲那口感會更佳囉亦可當做高湯添加於食物中，煮麵、煮粥、蒸蛋或當湯底做料理均可。

6.虱目魚精與市售蜆精之差異？
因製程不同，產品色澤口感也不太相同，虱目魚精採高壓、密閉式117°C高溫，經長達6小時的熬煮，高度細密過濾雜質後進行充填並且在充填後又以25分鐘完全殺菌保證無任何人工添加物，僅單純以〈1：1~水：虱目魚〉的黃金比列，精心熬煮6小時過濾掉雜質灰化成份以粹取出虱目魚中完美的營養物質。市售之蜆精之做法則大都採取100°C開放式大鍋蒸煮2小時，過濾雜質後進行充填。

7. 虱目魚精與市售雞精之差異？
原料訴求不同，粹取出來的營養素也完全不同。魚肉蛋白是完美蛋白，完美蛋白的意義是吸收快速而完全，且虱目魚本身含有最特別的17種氨基酸、微量元素、礦物質、 Omega-3 中的DHA,EPA等等以及膠原蛋白分子細更易於人體好吸收，總之吃魚一定比吃肉好；吃魚的小孩最聰明。

8. 甚麼樣的人最適合喝虱目魚精？
成長發育中的小孩、懷孕中、坐月子、哺育孩子的孕媽咪、生病受傷恢復期、用腦過度的考試族、蠟燭兩頭燒的打拼族、銀髮族老年人、有健康概念控制體重的您、愛漂亮的美眉,是適合所有人喝的天然健康營養之好湯。

9.痛風的人可以喝虱目魚魚精嗎？
普林〈嘌呤〉含量高的食物（每一百公克含150至1000毫克的普林）0-25毫克/100公克（放心食用）25-150毫克/100公克（適量食用）150-1000毫克/100公克（最好不食用）痛風的病人最怕的就是攝取過量的普林，其實普林常存在於各式各樣的食物裡，一般的消費者常不知自己吃下的食物裡其普林含量多寡，也常因擔憂而直接將所有可能含有普林的食物一律拒絕往來，本公司之虱目魚魚精的普林含量經過檢測都屬第二級食品〈每一瓶 58.95mg/68ml〉，對痛風病人而言只要不飲用過量絕不需過度擔心，而且在我們的產品包裝上也都清楚標示著每一瓶的虱目魚精所含之營養素，甚至還將普林含量清楚標示出來讓消費者能帶著這產品直接詢問您的醫師、藥師或營養師。

10.虱目魚精是用海水或淡水養殖的魚為原料？
本公司採用的是混養式養殖之虱目魚為製作原料，混養式養殖係引進海水混合淡水來養殖，目前的虱目魚大都採用這樣的養殖方式。

11.吃魚的小孩比較聰明嗎？
答案是︰真的﹗美國區爾大學（University of Chile）研究發現，DHA不僅對胎兒視力健全有益，更重要的是，它能協助腦部充分發展。DHA是構成腦細胞傳遞訊息的重要物質，科學家已經證實，如果缺乏DHA，會造成記憶力和學習能力的降低。

12.為什麼說呷魚會水呢？
因為虱目魚豐富優質膠原蛋白，一般的肉類皆含有膠原蛋白，皮肉筋骨中皆有，而其中以虱目魚肉經食用後膠原蛋白吸收最完整，因其肉質特性易於消化、吸收(與人體所需之膠原蛋白接近)且含量豐富。

13.為什麼呷魚會卡強壯？
因為魚類中含豐富氨基酸，由其離胺酸，可促進生育能力，虱目魚是台灣主要養殖魚類，年產量5萬公公頓以上產值高達新台幣 30億元， 5至 11月為盛產值，魚肉具的良質蛋白質含量高，進入人體後約 87至 98%皆能為人體所利用，而且低脂肪、低熱量、低膽固醇，又富含維生素、 EPA、DHA、鈉、鉀等礦物質，加上含極低的結締組織，以及肌纖維構造較短，因此肉質嫩滑也易於消化吸收，所以說呷魚會卡勇喔。

	鮮魚精蒸蛋材料：蛋1顆、水份2.5〈魚精1瓶＋溫水1.5〉、少許的醬油或〈鹽巴〉作法：將一個蛋打在蒸碗裡加上魚精一瓶及溫水、鹽巴打散攪拌均勻放入鍋中去蒸即可。蒸蛋的竅門： (1)水燒開再放入蛋盤。 (2)用小火蒸約7-10分鐘即可。 (3)不能將蒸籠密封，留一指縫透氣，蛋才會光滑平坦。 (4)若要加上其它配料得等到蛋汁凝固後才能將配料放入。 ※它不但營養豐富，烹調方法也很簡單全家人都愛的懶人料理。

	虱目魚精燉粥材料：白飯一份、虱目魚精一瓶、水份適量。作法：將白飯、虱目魚精、些許水份同時放入鍋中燉煮(也可視個人口味及喜好加入喜歡的海鮮蝦貝類及各式鮮蔬配料)，熬煮約20分鐘即可配上香酥的虱目魚鬆，就是一碗營養豐富料理簡單的魚粥。 ※對許多還無法直接吃魚的小娃或牙口不好的老人家來說是種最棒的選擇。

	魚戲芙蓉材料：日式芙蓉豆腐一塊、魚精半瓶、魚露少許(或柴魚醬油)、魚鬆一匙、蔥花少許。作法：超市中買回現成的日式芙蓉豆腐，打開後擺盤將魚精半瓶與少許魚露(柴魚醬油調合)出適當鹹淡口感，淋到豆腐上，並灑上魚鬆與蔥花即可，熱量超低、蛋白質很優，口感超清爽，控制體重的美眉最愛的。

虱目魚的學名CHANOS CHANOS 英文名 MILKFISH

★	世界各地對虱目魚的稱呼︰菲律賓稱呼為 Bangas 夏威夷稱呼為 Awa-Awa 印尼、馬來西亞稱呼為 Bandeng
★	台灣各地對虱目魚的別稱︰台南地區稱呼為安平魚、國姓魚、塞目魚、麻虱目東港地區稱呼為海草魚台中地區稱呼為殺目魚讓你更深入了解虱目魚，你知道嗎？虱目魚是一種「多刺」的魚，根據調查發現虱目魚全身上下共有 222 根大小不一的刺喔﹗
★	虱目魚，屬于素食性魚類主要以攝食池底藻為主，甚至其飼料也是以豆粉研磨而成且其體質是非常敏感的，只要在養殖過程中添加添加物就會造成整池虱目魚翻白肚，因此相對之下業者在照顧上必須非常的費心。
★	【台灣第一魚︰虱目魚﹗台南人的家魚、平民的皇帝魚】虱目魚，300多年養殖歷史，最具台灣特色的物產﹗三百多年來，虱目魚一直是鮮美、營養的蛋白質來源，也是台灣地區重要的魚種，因而被賦予「台灣第一魚」的尊位。而在台南縣，更因為多達五千平方公引的養殖面積，高居全國之冠，使得南瀛登上「虱目魚王國」寶座。


虱目魚各部位名稱	虱目魚X光片

虱目魚為什麼要叫做『虱目魚』？傳說有很多...
★當初鄭成功登陸鹿耳門的時候，當地的漁民很高興，紛紛出來歡迎，並且將捕獲的虱目魚貢獻給鄭成功，鄭成功就問此魚是「甚么魚」，后人以為鄭成功是給此魚賜名為「甚么魚」，久而久之，就訛音為虱目魚。

★鄭成功又名國姓爺，當初他登陸台灣時，他手下的士兵因為很久沒有吃到新鮮的魚而苦惱，當時國姓爺就指向大海說︰「莫說無，此間舉網可得也。」士兵們立刻撒下漁網，果然捕到魚，就稱它為「國姓魚」或「莫說無」，而「莫說無」諧音為「麻虱目」，經過久傳，就稱呼為虱目魚。

★台灣通史記載︰「麻薩末番語也…」，意思就是說「麻薩」是荷蘭語，后來日本人中野民也做過考証，說明 Sa ba he 為荷蘭語之發音，聽說台灣虱目魚創新第一品牌就叫SABAFISH。

★當初鄭芝龍與鄭成功父子，與日本四國、九州經常有來往，台灣與日本間也常有貿易活動，虱目魚在台灣很常見，但在日本則是十分罕見，而當初有人就帶著虱目魚到日本，卻被誤認為鯖魚，而鯖魚日語發音轉換后，就變成為麻虱目或虱目魚。

★虱目魚苗，每尾只長 1.5cm，細細的好像針一樣；虱目魚苗最開始時身體透明，肉眼幾乎不能辨認，只能看到頭部小而黑，就好像虱子的二點眼睛，故得名虱目魚。

★虱目魚養殖與台灣南部的農村經濟密不可分，稱之為南台灣的家魚十分貼切。數百年以來，台灣虱目魚養殖技術不斷地改進，單位面積生產量也逐漸提升，但是整體生產量一直受限于魚苗來源不穩定及虱目魚不耐寒冷，冬天常因寒流侵襲而凍死，養殖地區囿限于台灣南部，養殖面積也難大幅擴大。台灣60年以後，虱目魚養殖面積大多在15,000平方公引左右，年生產量約2~3萬公公頓，魚價也維持穩定高擋。每年所需魚苗量約1.5億尾，然而本地虱目魚天然捕撈量因天候、資源、環境條件的差異而有很大的起伏，有時一年不到5,000萬尾，而有時卻超過2億尾。

一、虱目魚收成，虱目魚養殖至 400~600g時即符合市場需求可進行收獲，每年的6、7月~10月間為盛產季，收成前一般先用刺網於池中一角，圍捕數尾，測定體型以決定刺網大小，俗稱『試網』。一般如於附近地域販售，可於深夜2、3點收獲，如送往遠處市場則提早至下午收獲。本公司使用的虱目魚都是在原產地進行處理，故為深夜2、3點收獲即可。

二、虱目魚一般在晝間攝食，故白天捕魚時應使其肚中食物排出，如此魚體才能保持鮮度俗稱『消肚』。『消肚』於捕撈前2~3小時進行，用拔仔划動2~3回，讓魚排糞。

三、虱目魚自魚塭深夜2、3點收獲後送至魚市場後即由魚販進行魚刺處理，虱目魚生性多刺，魚販以其對虱目魚的熟稔，利用殺魚的技術所處理出來，頗有庖丁解牛之妙。做法為先將魚體之魚鱗刮除後，切去魚頭，然後在用利刃沿著側線在魚體兩側各劃一刀，但不可切斷其腹腔的肋骨再以大拇指分離骨肉，即可摘下一片漂亮無刺的魚肚〈無刺虱目魚肚粥的原料〉，去掉無刺魚肚後的背肉，再進行兩側各一條的魚柳〈虱目魚水餃、魚餛飩的原料〉切割，最後剩下的魚頭、魚肉及魚皮、骨的部份。〈虱目魚魚精的原料〉